Wie alleen nachtmerriescenario’s verwachtte tijdens de keynote, kwam zondagavond bedrogen uit. Willen we de strijd tegen overgewicht winnen, moeten we volgens New York Times-columnist Mark Bittman gewoon allemaal een beetje veganistisch worden. Lees verder op de site van het Food Film Festival.
Tag: Food Film Festival
Goed leven en sterven als koe doe je zo
Het contrast kon zondagmiddag in Studio K2 niet groter zijn. Twee films confronteerden het publiek met de extremen van het veebedrijf: het leven en de dood. De Q&A die volgde was er vooral een vol verwondering. In de korte documentaire I Kill schiet Steve ‘Beatle’ Tarrant talloze veedieren dood op de Nieuw-Zeelandse boerderijen waar ze… Continue reading Goed leven en sterven als koe doe je zo
Zo maak je worst uit een varken – met Blood & Guts
Niet bang voor vieze handen en altijd al willen weten hoe je worst maakt? Spoiler: een heel varken minus de ribben. De Blood & Guts workshop van Brandt & Levie is de perfecte plek om te ontdekken wat een goede worst maakt. Lees verder op de site van het Food Film Festival.
Het is helemaal niet eng, eFFFe in de kast
Verstopt tussen de kramen van Willem & Drees en de biertjes van Oedipus stond zaterdagmiddag een parel uit de jaren ’80. Wie is niet opgegroeid met Achterwerk in de Kast? Bij eFFFe in de kast kon iedereen zijn of haar grootste eetgeheimen opbiechten. Lees verder op de site van het Food Film Festival.